Avec le temps estival du moment, je vous propose une tarte sans cuisson. Idéale pour économiser de l'énergie et pour éviter de chauffer la maison ;). On peut bien évidemment mettre d'autres fruits que des framboises.
8 parts - 4 pp la part - Dessert/Goûter
125 g de palets bretons : 18 pp
500 g de framboises : 0 pp
300 g de fromage blanc 20% : 5 pp
50 g de Fleurier : 8 pp
1 CS de sucre glace : 1 pp
2 sachets de sucre vanillé : 2 pp
1. Mettre les palets dans le bol d'un robot et les réduire en poudre, ajouter le Fleurier fondu et mélanger. Étaler cette pâte dans un moule sur du papier sulfurisé et mettre au frais.
2. Mélanger le fromage blanc avec le sucre vanillé et étaler cette préparation sur la pâte biscuitée.
3. Ranger les fruits dessus, saupoudrer de sucre glace et servir
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